キノコは釣りと同じ

昨日の夕飯はキノコ鍋をしました。

一昨日月曜日に富士山にとりに行ったキノコを鍋で頂いたのです。

　※　キノコ狩りの模様は、「　大人の遠足　富士山キノコ狩り　」　を参照

釣りと同じで、収穫した後、キノコもちょっと手間がかかるんですよね。


●まず、ザーっと水洗いしてから、
海水と同じ濃度の食塩水につけておく様にと言われました。
半日、つけておくと汚れがとれるというのです。

でも、実際は、とれない汚れもあります。
それで一つ一つ手で汚れを削いでいく作業をしました。
やっと洗えたのが下のものです。




キノコ鍋って初めて食べましたﾖ。美味しく頂きました。
キノコは全然、味がそれぞれ違うのですね、驚きです。
私が最後にみつけた白くて大きなキノコは不評でした。

この違いが楽しみなのかも知れませんね。