焼き芋食べ比べ

今晩は、ダッチオーブンで焼き芋をします。
２種類のお芋を食べ比べしますよ。

下写真、右は先日、三日月さんから頂いた富士山紅あずま、
左は妻が畑でこしらえたものです。

右の方は切り口に白いものが出ていますね。
これは糖分なのでしょうか　？



さて、味はどうでしょうか？
楽しみです。